甲陽園 Tsumagari

実家の近くにある有名ケーキ屋さんです。土日は通常は大行列なのですが、今日は大雨のおかげで並ばずに入ることができました。

モンブランといえば通常はスポンジケーキでしょう。しかしここのモンブランは一工夫も二工夫もあります。サッパリ目の生クリームにサクサクのパイ生地、しっとりしたカスタードクリーム、スポンジ...と何層にもなっているのです。まるでミルフィーユ、いや、ミルフィーユを更に複雑にしたような感じです。その１つ１つが徹底してこだわっているため、全体がとても美味しいのです。

さすが人気店です。