さぬきうどん

大阪で食べました。関西にしかないチェーン店です。

さすが、ダシが薄口なのはもちろんですが、麺そのものが単に歯ごたえがいいだけではなく、深い味があります。小麦粉の質が高いのでしょう。

こういう美味しさは、やはり関西独特ですね。