先日行った新潟県の柏崎で地元らしい蕎麦屋さんに入ってみました。普段は東京ではネットで店を探すようなことはあまりしないのですが、飲食店が少ない地域だったので、どこにあって営業時間が何時までかは最低限調べてから行きました。 店は小さな個人店舗..…