新潟の瀬波温泉に行った帰りに現地の鮮魚センターというところで買ってきた鮭を家で焼いて食べてみました。 正直、あまり期待していなかったのですが...。これ、すごく美味しいです！ そもそも鮭はこの地方（新潟県・村上市）の名産です。まあ今ではすべてが…