私が大好きなチーズの1つであるフランス産のエポワース。非常にクセが強い上に、食べ頃な期間が極めて短いため、一般的なスーパーマーケットで見ることは滅多にありません。デパ地下や専門店、一部の高級スーパーに行けばあるものの、丸ごとサイズしかないのです。しかし丸ごと買って帰っても小家族では2-3日程度で食べきることはできないし、かといって置いておくと味がすぐに変わるためダメになってしまうのです。値段も決して安くはありません。つまり、家で食べることは、ほぼできませんでした。
しかし！
なんと、昨日近所の東急ストアで一口サイズのものを発見！飛びつくようにして買ってしまいました。
本当に一切れだけで売っています。上手にラッピングしてあり、トロトロの状態が保たれています。完璧に食べごろです。このサイズなら一人でちょうどいいくらいです。
ちゃんと本場フランスから空輸されてきたそうです。高級フランス料理店で出てくるような素晴らしいレベルです。
嬉しいですね！
一口と言えども高額なので頻繁には買えませんが、家でしっかりとワインを飲むときなどに是非合わせて買いたいところです。
ちゃんとみんなが買ってくれて店に常備されればいいですけど...。
