タレーパッポンカレー

という名前のカレーです。またまた、最近お気に入りのタイ料理屋に行って食べました。

海の幸がメインのカレーで、海老やイカがたくさん入っています。セロリなどの野菜で味を整えています。で、この、とき卵のふんわりとした食感が独特で美味しいのです。ほとんど辛くありません。

しかし...

タイのカレー＝グリーンカレーが日本に定着しすぎていて、他のタイカレーを食べる機会すら少ないと思いますが、タイ料理だってインド料理と同様に、多種多様なカレーがあるはずです。

やはり奥が深い料理です。