2年前にも書きましたが、自称「世界一の朝食」が世界中に沢山ありますが、私にとっての世界一はこの朝食です。 朝5時にノギクのオヤジさんが山から採ってきてくれた山菜をその場でゆで、炊き立ての魚沼産コシヒカリにのせて卵をかけて食べます。この地域、こ…