ミネストローネスープって、赤いものだと思っている人が多いと思います。実際、日本ではほぼ100%近く赤いトマト味のものですね。でも実はイタリアに行くと赤くないものも結構あるのです。まあ赤が多いのは確かですが、店や家庭によって色も具も全然違います…