最近、色々な国産IPA（Indian Pale Ale／クラフトビールの1種類）を見かけるようになりました。それはそれでいいことなのですが...。 最初は「地酒」が転じて「地ビール」と呼ばれていただけあり、地方名を付けたものが多かったような気がします。それが最近…