続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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海老とトマトの冷製パスタ

在宅勤務の日、久々にランチで近所のイタリアンに行きました。

いや、そもそもこの店でランチを食べるのは初めてのような気がします。もともと夜営業のみだったのに最近(緊急事態宣言とかマンボウとかの対策で)ランチを始めたのか、私が知らなかっただけか...。

ランチメニューはパスタだけに絞っていて、ペペロンチーノだと580円という驚異的な値段でしたが、せっかくなのでボリュームがありそうな「海老とトマト」というのにしました。

注文してから待つこと15分。ちゃんと注文毎にパスタを茹でている証ですね。

で、こんなのが出てきました!

これ、写真じゃわかりにくいものの、実は深皿です。つまり、どんぶりに一杯パスタが入っている感じです。

びっくりしました。
驚異的なボリュームです!

味はガーリックがやや強めですが、塩加減は適切だし油も少ないので、それほどきつい味ではありません。冷たいトマトの酸味とバジルがさわやかで、夏らしい味です。

食べ過ぎるのも良くないので少し残そうと思っていたのに、いつの間にやら完食してしまいました。

美味しかったです。