用事があってニューヨークに行ってきました。
「ビール王国アメリカ」なんていうと、「え？アメリカのビールって薄くてまずいだろ？」っと言う人は、20年前の印象でしょう。バドワイザーが全国制覇していて、アメリカのビール＝バドワイザーが定番だったのです。だから、薄いという印象があるのだと思います。
時代は変わりました。
今や多くの店で美味しいクラフトビールがフツーに提供されています。日本ではまだまだキリンやアサヒといった全国ブランドが主流なのに対して、ここではバドワイザーなどのビールの方が少ないくらいです。
さて私のお気に入りの１つは、ニューヨークのタイムズスクエアにあるビールを店内で作っているお店です。ビールを作るくらいだから料理だってすべて手作りで美味しいのです。
こんな店が東京にも沢山できるといいですね...。
