西武新宿線久米川駅から徒歩5分くらいの住宅街にある居酒屋「たきび」に行ってきました。居酒屋というよりも割烹のようなちょっといい雰囲気です。日本料理屋と言ったほうがいいのかな？Ｊリーグの某有名選手も来るお店です。
お肉屋さんが経営しているだけあって、焼肉類が最高においしいのです。すべてに高級山形牛を惜しげもなく使っています。
写真は盛り合わせ。備長炭で丁寧に焼いて、きれいに盛り付けて出てきます。ロースだったか、程よく脂が入った肉が最高でした。噛むとじんわりと出てくるうまみは高級和牛ならではのものですね。値段は決して安いわけではないものの、この内容を考えるとむしろ破格と言ってもいいでしょう。
牛肉がメインなのですが、実は魚もなかなかのものでした。
うちの家からは場所的には不便でも、また行きたいと思います。
