近所のスーパーでやっていた駅弁フェアみたいなやつで買いました。富山名物の駅弁「ます寿司」です。
でも...このタイプの寿司って、富山の他にもありますよね。ますでなく鮭だったり、笹でなく柿の葉だったり。各地で偶然同じような発想があったのか、その昔に誰かがどこかで真似したのか。
まあ、いいでしょう。
この富山のヤツは、結構有名ですし、富山以外にも置いているところがあるようです。かなり多く生産しているようです。
でもエライことに、ちゃんと今でも上質な笹の葉を使い、保存料などを使わずに作っていることです。ますも厚く、そしてフチからはみ出すくらいの大きさです。
頑固に昔ながらの味を守っている逸品だと思います。
