トルコ政府が開催したセミナーのランチ。コンラッドホテルでのビッフェで、まあさすがにいいものが沢山ありました。
通常、海外関係のイベントと言えども会場となるホテルの定番料理ばかりが並ぶもの。しかし今回はちゃんとトルコ料理が大半でした。コンラッドホテルで普段そんなメニューがあるわけではないので、この日のための特別メニューだったのでしょう。やってくれます。
美味しいものばかりでしたが、ちょっと珍しかったのはこのライスプリン。ヨーロッパでは時々あるデザートですが日本では滅多に見ないでしょう。小さな米粒が入っている、どちらかというとヨーグルトみたいな味です。
日本ではレストランも少ないのですが、トルコ料理ってフランス料理や中華料理に匹敵するほどの奥深さがあるそうです。もっと色々と試してみたいですね。
