
私が結構好きなタイプの味です。
ヒカリエのレストラン街にある、南イタリアっぽいオープンなカフェスタイルのレストランで食べました。本当に、イタリアの海岸沿いにあってもおかしくないような、いい雰囲気です。
パスタは(当然)アルデンテ、味付けも他店のように塩とガーリックばかりを効かしているのではなく、ちゃんとトマトやタコ、ハーブの味が調和していて高レベルなものでした。
ただなぜか店員さんがみんな暗く、サービスが機械的でしたね。たまたまかも知れませんが、せっかく雰囲気も味もいいのに、マイナスになってしまいます。