桜新町にある、ちょっとディープな中華料理屋です。業界の大先輩に連れて行っていただきました。
超狭いスペースでニ階建。なんとなく香港あたりの裏通りにありそうな雰囲気です。
料理は典型的な日本の中華料理とも本場中国ともちょっと違い、一工夫ある料理ばかりです。写真のマーボー豆腐は名物の一つなのですが、四川風らしく山椒がほどよく効いていて香りは高いものの、辛すぎず甘すぎず、絶妙です。とにかく辛くして「四川風」と称している店が多い中、良心的な料理だと思います。ちょっと調味料がきついけど。
そう言えば、肝心な餃子を食べ忘れたので、次回はチャレンジです。
