アメリカでちょっといいステーキハウスに行くと必ずと言っていいほど、付け合わせの選択肢に「Cream Spinach（クリームスピナッチ）」というのがあります。あえて日本語に訳すと「ほうれん草のクリーム和え」みたいな感じですが、ちょっとイメージが違います。
今回、渋谷の人気スパニッシュイタリアン・リゴレットに仲間と行って食べました。
羊のローストを注文したところ、「付け合わせに何かいかが？」と言われたので、「おっ！アメリカンだな！」と思って、迷わずこれにしたのです。
ところがですね...。
当たり前ですが、量が全然違いました。アメリカだとこれが別皿にドカっと盛られてきて、それだけでお腹一杯になるくらいです。こちらは大さじ数杯程度でした。まあ、日本なのだから仕方ありませんが。
あとワタシ的には、ちょっとクリームが多すぎてほうれん草が少ない気もします。これは店によってレシピが違うし、許容範囲です。
一方、本体の羊肉は、さすがに美味しいです。前菜、肉、ピザともにオシャレな店にしては、こだわりがある専門店のような料理なので素敵です。
そうそう。あと直輸入ワインが信じられないくらい安くて高レベルなのが、私にとって最高に魅力的なのです。
普段は行かないちょっとオシャレな雰囲気で、仲間と一緒に美味しいものをリーズナブルに楽しみたいときはベストです。
