続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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中華屋の野菜ラーメン


市ヶ谷でランチにフラッと入った中華屋で食べた野菜ラーメンセット。

店に入ったときは最初カウンターだけの狭いラーメン屋くらいの規模だと思ったのですが、二階に上がると意外と広くてびっくり。どういうつくりになっているんだろう...?

さて、野菜ラーメンは「野菜たっぷり」をウリにしているだけあり、なんと、このどんぶりの半分くらいまでが野菜なのです。上からでは麺がまったく見えない状態です。半分まできて、やっと麺がでてきます。次郎系でこういのがありますが、中華屋さんでは珍しいのではないでしょうか?

スープは中華屋さんらしい、あっさりした塩味のスープです。私好みですね。

一方麻婆丼は超濃厚・辛口です。ちょっと食べただけで汗が出てきます。野菜ラーメンと交互に食べると中和されてマシになるものの、これが担々麺とのセットだったら、恐ろしいことになっていたでしょう。

好みは分かれると思いますが、私としては麻婆豆腐の味でラーメンの味が消されてしまい、ちょっと残念に思いました。