もずくの佃煮

先月沖縄で買ったものです。もずくの佃煮。かなり珍しいと思います。

食べてみると．．．なんてことはない、普通の海苔の佃煮みたいな味です。言われなければ海苔の佃煮と思って食べるかも知れません。

もちろん、食感、歯ごたえは違います。「えっ？これ海苔じゃない．．．もずく？」って感じですね。

（よく考えてみると、そもそも我々が思っているもずくの味って、単なる酢の味ではないでしょうか？もずく自体の味って、何だろう．．．なんて考えてしまいました。）

ビールのつまみとしても、ご飯にのせてもウマいと思います。