過門香の汁なし担々麺

かなり久々に新橋の中華レストラン「過門香」に行って、人気の汁なし担々麺を食べてきました。

中華スパイスがかかったひき肉がたっぷりともられているのが嬉しいですね。ボリュームも十分にあります。ここの麻婆豆腐は強烈に辛いので担々麺もさぞかし辛いと覚悟してたのですが、それほどでもなく、私でも食べられるレベルでした。熱くない分、辛さも感じにくいのかも知れません。

専門店のように八角などの個性が強い中華スパイスが効きすぎず上品にまとまっているあたりはさすがです。

なぜか時々食べたくなる味です。