神戸にある人気のドイツ菓子のお店です。
以前は神戸にしかなかった...と思っていたのですが、そういえば何年も前から東京にでてきていますね。広尾かどっかで見た気がします。デパートにも入っているかも？
さて神戸の喫茶店付きの店に入りました。コーヒーを頼むとプラス90円で名物「クローネ」を付けることができます。
このクローネ、パイなのですが、そのサクサク感がものすごくいいのです。超サクサク、これ以上ないくらい完璧なサクサク感です。（イマイチ、うまく表現できない...）でも、硬すぎず柔らかすぎず、かといってパサパサではなく程よい歯ごたえがあるのです。
もちろん上質な材料を使ってあるので、とても素朴かつ上品な味があります。さすがは神戸の味です。
