私が探し求めている、個性的な冷やし中華をまた一つ見つけました。近所のラーメン屋です。
冷やし豚しゃぶ麺。
上等なロースの豚肉がタップリとのっていて、オリジナルのごまだれがかかっています。で、この店のラーメンや通常の冷やし中華と全く同様、材料の1つ1つが本当によく吟味されていて質が高く、丁寧に作っているために、やはりトータルでとてもレベルが高いのです。
有名店にはない、手作りの味がします。
（まだ有名になっていないので...私としてはこのままでいて欲しいと思います。）
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