久々のモンブラン

超・大好物の１つ、モンブランを久々に食べました。ヒカリエの地下の人気店です。

アンジェリーナタイプの、しっとり、まったりしたクリームがたっぷりのっています。でも、現代風にしているのか、そこまで濃厚でもなく、私にとっては食べやすい味です。その下に柔らかいスポンジが入っているのもいいですね。

古典的なフランスの味と、現代的な日本の味をミックスしたとも言えます。
ワタシ好みのモンブランです。

気に入りました。
場所も近いし、再訪です。