2009-08-26 あんかけスパゲティ うまいもの! あんかけスパゲティなんて、知ってます? 昨日、名古屋で食べました。これも名古屋名物らしいです。 かなり太目のパスタ。しかも、ちょっとモチモチ感があります。ソースは「あん」というくらいのなのでドロッとしているものもあるのでしょうけど、私が食べたのはサラサラソースでした。しっかりとした味があります。 確かに、東京にもイタリアにもありませんね。名古屋パスタだと思います。美味しかったです。 また名古屋に行く理由が増えてしまいました。 (と、仕事でした。別に、食べに行っているわけじゃないよ...)