ニューヨークのグランドセントラル駅構内にある、名物レストラン「オイスターバー」に行ってきました。私のお気に入りのレストランの一つです。
90年以上の歴史のある超老舗です。歴史的建築物である駅の中にあり、独自の雰囲気です。
私の大好きなメニュー、ロブスターのスープです。プリプリのロブスターをクリームでシンプルに煮込んであります。絶品です。注文を悩んでいた隣の夫婦にも薦めたら、絶賛でした。
そして生ガキ。常に30-40種類があり、選択に一苦労です。写真のはTotten Virginicaというもので、日本の岩ガキのように大きく、ミルキーな味がします。
このオイスターバー、初めての支店が数年前になんと品川に出来て話題になりましたが．．．まだ行ったことはありません．．．．
