料理とワインが大好きなシェフとマダムが30年以上も前からやっている自由が丘のフランス料理店。久々に行ってきました。
ズワイガニと冬野菜のジュレ。素材の味を見事に活かした、現代フランス料理らしい逸品です。シェフのセンスがわかります。
メインは鴨のロースト。上等な鴨肉を丁寧にローストしてあります。ソースが絶妙にマッチして、鴨の味を引き立てています。
料理はもちろんですが、このお店は客層がいつもいいのです。オッサンの接待やカッコつけたデート客は皆無で、本当に料理が好きな大人のみが、食事を楽しむことのみを目的に来るお店です。この日もいつも通り満席で、みんなが素晴らしい料理を満喫している様子でした。
今の東京において、とても貴重なお店だと思います。
