奥只見の帰り、二シーズン前に新規開拓してすっかりおなじみになってしまった小出の街中華「笑店（しょうてん）」に行ってきました。
外れ知らずの豊富なメニューから何を食べようか散々迷ったあげく、原点に戻り初期の頃に食べて大ヒットだった五目ラーメンを選びました。
他店のありきたりな五目ラーメンとはまったく違うものです。この店のオリジナルでしょう。「五目」どころか十目くらい具が豊富に入っています。すごいボリュームです。
味もあいがちなオイスターソースの甘い味ではなく、あっさりとした塩味です。私の好みからすると塩辛い方なのですが、汗を沢山かいた後なのでむしろちょうどいいかも知れません。
いつも同様、5時半の開店と同時に地元の人たちで席が埋まりました。人気店なのは当然だと思います。
