超有名フランス料理店・クイーンアリスが、大学キャンパス内にオープンしたのは昨年11月。まあ、「大学キャンパス内」と言っても、学食ではなく、立地がキャンパスに入っているという程度で、実際は駅隣接の複合ビル。コンビニやパブ、スポーツクラブ、一般企業も入っているビルです。大学が民間に敷地を貸しているだけかも知れません。
さてそこで同窓会があったので行ってきたのですが、その時の立食料理の一つがこの写真のビーフシチュー。一般的なバイキングや立食パーティーのビーフシチューとはまったく比較になりません。高級店で一皿数千円で仰々しく出されるレベルのものです。私が今まで食べた立食料理の中でトップクラスです。（相当レベルの高い立食パーティにも今まで何度も行っているのですが...）
店舗を増やし大衆化してしまったといわれていますが、さすがクイーンアリスだと思います。
（ところで同窓会。20年ぶりに大学・高校のキャンパスに行ったのですが、ものすごく変わってしまった部分もあるものの、ビックリするくらい20年前がほとんどそのまま残っていました。懐かしいどころか、その時代に戻った気がしました...明日起きたら高校生に戻っていそうな気分です。）
