予約が取れないレストランとして有名な三宿のオギノ。家から近いし、いつかは行ってみたいと思いつつ月日は流れ...。
なんと！
デパ地下で出店を発見しました！
コロナ禍の影響かと思いきや、それよりもずっと前からやっているそうです。気づきませんでした。ここでテイクアウトなら、予約が取れなくてもOKです！
ホロホロ鳥のコンフィです。
ホロホロ鳥はアフリカの方に生息するキジ目の鳥です。日本では結構珍しいと思いますが、一部で生産もしているそうです。そのコンフィです。
超・ボリュームたっぷりです。二人前は軽くあります。本場パリのビストロで出てくるようなボリュームですね。
ローズマリーがたっぷりと使わていて、臭みはまったくありません。地鶏のような歯ごたえながら、鴨肉のような深みがある不思議な鳥です。
何だかんだで軽く食べてしまいました。やっぱり美味しいです。
こんな家メシなら、旅行気分も味わえます。
