ちょうど1年前にオープンして話題になった大型商業施設「銀座シックス」に初めていってきました！
GW最終日の夕方だからか、日比谷に別の施設が出来て話題を持っていかれたのか、想像以上に空いていました。いや、ガラガラといえるくらいでした。また、レストランも並んでいると思っていたのに、どこも待ち時間0です。そうなると選択肢が増えてしまい、選ぶのに苦労しました。
今回は名店・サバティーニで料理長を務めた人がやっているという、ちょっとカジュアルなトスカーナ料理の店をチョイスしました。
店は小さい上に、このビルに似合わないくらいカジュアルな雰囲気です。どちらかというと、サイゼリアのような...。
でも料理は予想通り、本格派でした。
前菜の盛り合わせ。このボテッっとした盛り付けが何ともイタリアンです。もちろん1品1品手間のかかった逸品ばかりです。
ホワイトアスパラの卵ソース。「卵ソース」って何かと思いきや、タルタルソース、いや、卵サンドの中身のようなものでした。でもこれが、見事にアスパラに合うのです。
そして看板メニューの１つである、ニョッキ。ソースはビーフシチューのような味です。とても贅沢です。
メインは牛カツレツにしてみました。肉を薄く伸ばしたウィーン風カツレツと違い、厚みがあるステーキのようなカツです。素晴しい出来栄えです。
ワインが高かったのと沢山食べたのとで結局値段は「カジュアル」ではなかったものの、予想外の美味しさに大満足です。
