テレビで「行列ができない店」を特集している番組があるらしく、行列ができていない、つまり有名になっていないけど美味しい店を探しているということです。で、近所のハンバーガー屋さんの店長が相談を受けて紹介してしまったのが、このお店です。
実は私自身、1年ほど前にこの店長さんに教わっッて初めて行ったのです。裏路地の裏にあるので、偶然通りがかることは皆無だし、知っていても行きにくい場所にあります。
それで来週火曜日にテレビにでるそうなのですが、そうしたら混んでくる可能性があるので、その前にと思って行ってきました。
と、前置きが長くなりましたが、前回同様、ラーメンは素晴らしい出来栄えです。
流行りの魚介系スープなのですが、他店のようにカツオパウダーと化学調味料をどっさり入れて作っているのではなく、丁寧にダシを取って作ったスープです。私にとっては濃い方でしたが、最近の店ではかなり薄い方でしょう。ほのぼのとする味です。
こんないい店、テレビで有名になって行列店にならなければいいのですが...。
