欅亭（けやきてい） 塩沢

週末のスキーの帰りに、塩沢にある欅亭というレストランに行ってきました。ご夫婦（多分...）でやっている、とても小さな洋食屋さんです。私は結構お気に入りで、ここ7-8年に渡り年に1-2回程度行っています。（最近やっと全面禁煙になりました！これで安心して料理が楽しめるようになりました。）

さて、メニューはオムライス、カレーライス、シチューなどの洋食屋さん定番のなのですが、どれもオリジナリティが高く、とても丁寧に作ってあり、美味しいのです。



ロールキャベツ。一般的な一口サイズのものではなく、大きなかたまりをナイフで切って食べます。



ドリア。良質な粉チーズがたっぷりかかっていて、かりっと、とっても香ばしく焼けています。（パン粉が入っている？）中のクリームはそれほどしつこくなく、あっさり目に上品に仕上げています。



そしてなぜか鯛メシ。ちゃんと土鍋で炊いているそうですが、盛りつけは（洋食屋さんらしく？）お皿です。豪快な料理です。

スキー場近くなのですが、スキー客が少なく、どちらかと地元の（ちょっとお金持ちっぽい）年配の夫婦や家族が多いと思います。いい雰囲気です。