正月は例年通り新潟の日本酒を実家に持って帰って飲もうと思ったものの、よく考えてみたら（というか、よく考えなくても...）日本酒は兵庫県も名産地。いや、生産量だけでいうと兵庫県がダントツ日本一の名産地です。なので、久々に灘の酒で正月を迎えることにしました。
地元のスーパーで多種多様な銘柄が並ぶ中、何となくめでたい響きがあるという理由だけで「福寿」を選びました。純米大吟醸です。
新潟の小さな酒蔵による個性的な銘柄とは反対に灘のお酒は全国ブランドが多いのが特徴です。この福寿も良い意味で万人向け、辛口ながら非常にクリアですっきりした飲み口で、薄味の京都料理を引き立てる味です。完成度の高さはさすがですね。
今年も、いや、今年こそはいい一年になる予感がします。
