埼玉の最高級のブランド豚です。テレビのグルメ番組でも話題になったそうです。（何か、とってつけたような名前ですね．．．）先日、お客様から頂戴しました。
早速、鉄板焼きにして食べてみたのですが、これがびっくりするほどウマいのです！
きめが細かく、しっかりした歯ごたえがあり、そして、ほんのりと甘い味がします。ちょっと未体験の味だと思います。
せっかくなので、日頃お世話になっている近所の友人（N久さんとM子さん）にも食べてもらおうと思って、家におじゃまして、鉄板焼きにして一緒に食べました。
三日連続の鉄板焼き。で、再び飲みすぎてしまいました．．．
