フランスの季節限定高級チーズです。多分、秋－冬の風物詩なのでしょう。日本ではチーズ専門店以外では滅多に見ません。
先月たまたま近所のワイン屋に「入荷！」なんて看板が出ていたので見たところ20個くらい入っていました。でもやっぱり高かったので、少し待ってみることにしました。こんなチーズ、知っている人しか買わないし、賞味期限までに20個も売れないだろうという寸法です。
しかし...日々、コツコツと売れていきますね。で、賞味期限まであと5日というときになってやっと値引き30%です！その時、残りは2個のみでした。
早速買って帰って、クリスマスにシャンペンと共に食べました。
超まったりとした濃厚なチーズです。スプーンですくって薄切りのフランスパンにのせて食べると、臭みととろみをしっかりと味わえて最高なのです。
まあ、たまにはこんなプチ贅沢もありでしょう。
