禁酒令で外飲みができない今、デパ地下のお惣菜が重宝しています。
先日は東急本店のデパ地下にある老舗中華料理屋のお惣菜が夕方のセールで「よりどり三品1,000円」になっていたので買って帰りました。
チンゲン菜の炒め物。湯葉が入っているのが嬉しいです。
チンジャオロース。良質の豚肉が惜しげもなく使われています。
八宝菜（だと思います）。貝柱やイカの質が高いため良い味が出ています。
全体的にかなり薄味なのがワタシ好みですね。チェーン店の大衆中華と比べると半分くらいの塩味でしょう。変な味を付けずに食材の味を出しているのはさすがです。
家にあった紹興酒にバツグンによく合います。
とっても安上がりな高級中華・家飲みでした。
