滅多にありません。100軒に1軒、いやそれよりはるかに下でしょう。
そんな貴重な一軒が千歳烏山にあります。
写真は温野菜だったか、蒸野菜だったか、とにかく大粒の野菜がゴロンゴロンと山盛りになっています。サラダもこんな感じでした。他にもあると思います。
野菜は日持ちせず冷凍保存できるものが少なく、コストが非常にかさみます。かといって肉や魚と違い高い値段をつけることもできず、また料理したところで万人に「美味しい～！」と言ってもらえるような、肉や魚ほどインパクトが強いものができません。なので、居酒屋だけでなく高級レストランから大衆レストランまで、多くのレストランで避けられているものなのです。
そう考えると、野菜自慢の店というのは、大抵は良い店だと思います。
この店も、そんな素晴らしい店の1軒でした。
みんな、ご馳走様でした！
