私が大好きな、ハムとソーセージの詰め合わせセットをいただきました。
埼玉にあるサイボクというブランドのものです。
豚肉の旨味が凝縮された素晴らしいハムとソーセージです。ビールに完璧に合います。
自社で牧場をいくつも持っていて、直営レストランまであるような大規模な生産者です。でも昔ながらの製法で作っているためか、流通量がそれほど多くないので、埼玉以外ではあまり知られていないようです。
これだけ種類があると、楽しいですね。毎日少しずつ違う種類を食べてもいいし、まとめて焼いて味比べをしてもいいでしょう。家でホットプレートを使って焼きながら、（ビールを飲みながら）食べると最高です。
N社長、ありがとうございました！
