ちょっと前後します。先日久々に日曜日の渋谷に行ったついでに、いつもの店タロスでランチにしました。いつもは平日限定の（お得な）ランチですが、週末はスペシャルランチのみです。たまにはいいでしょう～。
前菜の盛り合わせ。
ディナーと同じくらい豪華ですね。シャンペンを飲みたくなってしまいます。例によって全部手作り、スープはもちろんのこと、ちょっとしたソースやドレッシングもすべて店内で１つ１つ丁寧に作っているのが素敵です。
これはメニューに出ていなかった魚料理を作ってもらいました。アラの塩焼きです。アラはクエと同種（同じ？）魚です。1mクラスのものもあれば、このくらい小さなものもあるのですね。完璧なまでにパリッと焼いてあり、イタリアンらしいバジルのソースがいいアクセントになっています。
肉は羊のローストです。見事な焼き加減です。下にある焦げたチーズの塩分で塩加減と味がちょうどよく整う計算になっているのでしょう。絶妙です。
そしてドルチェ。もちろん100%オリジナルです。
やっぱり....ワインが超飲みたくなりましたが、ランチなので我慢です。
続きはいつの日か夜に！
次こそ、ゆっくり来たいものです。
