新橋駅前にある、比較的新しい小さなビルの５F 。エレベーターのドアが開くとすぐ店内なのですが...どうみてもイタリア料理店です。階を間違えたかと思ってエレベーターの表示を再確認してしまいました。元々イタリアンだったのを改装したのでしょう。
汁無し担々麺のセットはワンタンスープ付で1000円。写真から想像していたよりも実物の方がボリュームがあります。
四川風の汁無し担々麺と思って口に入れてみると、全然違いました。割とあっさりしていて、独自の味付けです。麺も日本の蕎麦に似た感じです。これが創作なのでしょう。最近とにかく味を濃くする店が多い中、私にとっては嬉しい味付けです。人によっては物足りないと感じるかも知れません。
で、このイタリアンな内装のことを聞いてみると...最初からこれだったそうです。つまり、中華屋を始めるのにイタリアンな内装にしたそうです。
...ふむ。こういう奇抜な発想って好きです。
再訪ありですね。
