と、言えばカップに入ったコンビニデザートを想像するでしょう。私も同じです。
でも昨日お土産にいただいた有名果物店のグレープフルーツゼリーは超・スペシャルです。
グレープフルーツが1個丸ごと使われています。中身をくりぬいた皮をそのまま容器にして、中にゼリーというようりもジュレ状になった果実がたっぷりと入っています。そしてこの上蓋がグレープフルーツのままになっていて、食べる時にこれを絞ってゼリーにかけるのです。それにより、しぼりたての香りでゼリーを仕上げるというアイデアですね。
ゼリーはグレープフルーツの苦みを活かしたちょっと大人の味です。夏のデザートにはピッタリです。
コンビニゼリーとはレベルが100段階くらい違いますね...あたりまえだけど。
