羽田空港第一ターミナルの出発ロビーにある人気の蕎麦屋に久々に行きました。ランチ時などは行列ですが、タイミングさえよければ、並ばずに入れます。
空港のロビーにあるカウンターだけの蕎麦屋なのに、超本格的な十割蕎麦なのです。大きな釜でサッと茹でて冷水でサッと冷やしてあるので、コシも抜群です。この薬味の出し方も個性的で楽しいです。
メニューに季節限定・葉ワサビと書いてあったので1つ頼んでみたところ、こんな超しょぼい量でした。内容的にはとても良質なものなのですが、追加料金を払ってこれがでてくると、ちょっとガッカリですね。二倍払ってもいいので、もう少し見栄えする盛付けで出してほしかったところです。
もちろん蕎麦が美味しいのでOKです。出発前の小腹を埋めるにはベストチョイスだと思います。
