
初物です!
まだまだ小ぶりで脂ものっていませんが、十分に美味しいと思います。
しかし...以前魚屋さんに聞いた話だと、サンマ=秋という一般常識に反して8月が一番おいしいそうです。理由は忘れました。(でもこの人、9月になったら「9月が一番おいしい」と言っているかも知れません。)
ちなみに2017年のサンマは不漁の予想だそうです。サイズが小さなサンマが高めの値段で取引される見込みが強いとのことです。
まあサンマはフグじゃないんだし、「高い」のレベルは知れていますけど。でも例年なら100円のサンマが200円とかになると、それなりにショックですね。