私が子供の頃から好きだった大阪の和菓子屋さん「鶴屋八幡」のモナカです。先日、大阪に行った帰りに空港で買いました。
ここの名物の百楽というモナカのお土産用として開発されたものらしいです。写真のようなパッケージの中に皮と餡が別々に入っています。餡は一口羊羹の式になっていて、食べるときにつるっと出して、皮の中に挟むのです。1ヶ月以上の賞味期限で、いつでも出来立ての味を楽しめるというわけです。
確かに...ちょっとだけ手間はかかりますが、皮は焼きたてのようにパリパリだし、餡はもちろん最上級だし、さすがは鶴屋八幡というレベルのモナカをいつでも楽しめることができると思います。
ただ...個人的には、やっぱり最初から挟んであるやつがいいかな？
多少パリパリ感がなくなっていても、それも味の1つということで楽しむ手もありかなと思うのです。
