ラーメンとモツ鍋があまりにも有名なのでついつい陰に隠れてしまうのですが、福岡って魚料理が抜群に美味しいのです。
昨夜、出張先の福岡のホテル近くにあった、ちょっと良さそうな店にふらっと入ってみました。
一品目に頼んだ刺身の盛り合わせ。
やはり...地元の魚を沢山使い、かなり高レベルです。東京では、よほどいい店に行かないとこのレベルの盛り合わせには出会えないでしょう。
これはオリジナル料理。なんと、マツタケを太刀魚で包んで天ぷらにしたものです。隣の人が食べていて美味しそうだったので、私も頼んでしまいました。
しかしですね...。何かが違うような気がするのです。
思うに、福岡って安くてびっくりするくらいレベルが高い店が多いのが楽しいのです。こういうちょっと上等な店って東京に沢山あるし、東京でもプラスアルファの金額を出せば楽しめるものです。今回の店は素晴らしい店でしたが、でもなんか、福岡らしさに欠けていたのかも知れません。
ま、これも旅の楽しみです。
