続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

これまで使っていたgooが運営側の一方的な都合で閉鎖になるため、こちらに引越してきました 。

牛ホホのワイン煮込みと赤ワイン

渋谷でオーケストラを聴いた後は無性に赤ワインを飲みたくなり、時々行くパルコ近くの店に寄ってきました。簡単なつまみとサラダを食べ、さらに赤ワインを楽しむためにメインは牛ホホのワイン煮込みにしました。

丁寧に仕上げられた煮込み料理はカベルネソーヴィニヨンの個性がしっかりと出ている赤ワインにぴったり合います。実は両方とも質の割にかなり安く、コスパ抜群です。

最後は店の名物、フレンチトーストで〆ました。(朝食じゃないのでもちろん1切れのみです。)よくある口の中でとろけるようなタイプではなく歯ごたえをしっかりと残しているタイプです。とても美味しいと思います。

居心地もいいし、ついついまた行きたくなる店です。