渋谷マークシティにある超人気店です。つい最近まで昼間から大行列ができていて、並んでいたら夕食になるかと思うほどの人気でした。最近ようやくそれも一段落し、うまく狙えば全く並ばずに入れるようになったので私も行ってきました。初訪問です。
名物の和牛ひつまぶしを頼んだところ、予想していたよりはるかにボリュームがあり豪華なものが出てきました。店内を見ると単品で頼んでる人が多いのですが、+ 500円のセットにすると写真上部に写っているような小皿が付くのでそれにしました。
小皿はどれも料理屋で食べるような、丁寧に作られた料理です。ビールのつまみによさそうです。
メインの和牛は脂が多すぎず、少なすぎず、ほどよく入っているとても上質で味のある肉です。それをローストビーフ風に焼き上げて切ってあります。
かかっているタレはやや甘めで、うなぎのタレみたいな味です。わたし的には塩味だけのシンプルな方が好きなのですが、これは好みが分かれるところでしょう。
名古屋で見るうなぎのひつまぶしと同様、最初はストレートで食べ、次は薬味をのせて食べます。そして、この店はさらに温泉卵をのせて食べるという変化球もありました。楽しくていいですね。
最後は定番のダシ茶漬けにします。
全体的に甘めの味付けは私の好みとは違うものの、インスタ映えするし、お客様をお連れしても喜ばれそうです。
再訪ありです。
