渋谷に何店舗かある人気のパスタ屋さんで食べました。大抵は並んでいるのですが、私が前を通った時は並んでいなかったので、入ってみました。
初めてなので、一番人気らしい「絶望」というのを選びました。絶望という名前の由来は、絶望しているときでも食べられるほど美味しいということだそうです。イタリア語では「Disperata 」と言って、本場イタリアにもあるらしいですね。
この店のはスープスパゲティで、そのスープは超・濃厚です。私がこれまでに食べた中で一番濃いと思います。
ニンニクが半端なく沢山入っていて、ミートソース、キノコ類、クリーム、チーズと合わさり、いい感じにマッチしています。
確かに、人気があるのは理解できます。濃厚好きにはたまらないかも知れません。好きな人は病みつきになるでしょう。
私はちょっと苦手ですね。自宅で自分好みの味付けにして作ってみるのがよさそうです。
