渋谷で20年ほど前から通っていた焼鳥屋さんがコロナの少し前に閉店したので、昨日久々に新規開拓することになり、会社近くの前から気になっていた店に行ってみました。入口からして美味しいオーラが漂っているのです。
場所は渋谷の少し奥まったところ、マスコミなどで時々「裏渋」と呼ばれているエリアです。表渋（そんな呼び方するかな？）と違い、人通りもまばらで若い人たちや買い物客、観光客でごった返していない地域です。
案の定、店の客層も30-40代ばかりで明らかに表渋とは違い、いい雰囲気です。
焼き鳥は想像以上に見事です。九州から取り寄せているブランド鶏を強い炭火でカラッと焼きつつ、中はふわふわです。職人さんの腕が良くないとできない技です。日本酒は店長がこだわって選んだ、これまで見たことがないマニアックなものばかりで、焼き鳥＋酒が完璧にマリアージュします。
店舗も新しくきれいだし、お客様をお連れしてもよさそうです。
気に入りました。ここはリピート決定です。
