久々に仕事が7時に終わったので、スポーツクラブでたっぷり泳ごうと思いつつ....。やっぱり疲れがたまっているし、美味しいものを食べて、早く帰って早く寝ることにしました。
で、スタミナ食の代名詞である鰻を食べることにしました。以前から行きたかった徒歩7-8分の老舗店に初訪問です。
店内は靴を脱いで上がる居酒屋方式です。でも中に入ると結構高級感があります。うなぎ屋というより、寿司屋とか割烹みたいな感じです。客層も悪くありません。
最初に頼んだ煮凝りです。
とっても上品な味です。この一皿で、味にこだわりがあるいい店であることがわかります。
お腹が空いていたので、鰻の前に頼んだ単品料理。やや高めの値段設定ですが、やはり１つ１つこだわって作っています。
そしてメインの鰻です！
メニューに「蒸しを特に重視」と書いてあった通り、超・ふんわりと仕上がっています。これまで食べたことがない鰻の食感です。反対に香ばしさは控えめです。タレは思ったより濃くなくワタシ好みです。煙ムンムンでガンガンに焦げた香ばしさを楽しむのには物足りないものの、ふんわりタイプが好きな人には最高でしょう。
間違いなく、都内でもトップレベルの店だと思います。
